Dignita is elke dag open, voor brunch, koffie of borrel.

Reserveren is alleen mogelijk via de website, voor maximaal 2 personen – tenzij je uit één huishouden komt, dan mag je reserveren voor maximaal 4 personen. Een reservering geldt voor 90 minuten. 

Voor bezorging kan je bestellen via Uber Eats en Deliveroo. Je kan ook langs komen om een take away bestellingen te plaatsen.

We kijken er naar uit je te verwelkomen!

Dignita Amsterdam

Dignita is joúw plek in Amsterdam. Met de keuze uit drie prachtige locaties kun je genieten van ontbijt, brunch of lunch, in het hart van Amsterdam Zuid, geborgen in de oase van de Hoftuin, midden in het centrum van Amsterdam, of bij ons nieuwste restaurant vlakbij het Westerpark.

Eat Well

Wij creëren heerlijke brunchgerechten en serveren geweldige koffie sinds augustus 2015. Onze menu’s halen het beste uit het seizoen naar boven en vinden traditionele brunch-klassiekers opnieuw uit met een twist. Onze focus ligt op echt vers eten serveren, met aandacht voor elk detail; onze filosofie is om alles op het menu vanaf het begin zelf te bereiden, waarbij we gebruik maken van scharrel- en lokaal geproduceerde ingrediënten waar mogelijk.

Om dit te doen, werken we samen met betrouwbare leveranciers, die geen concessies doen aan kwaliteit en zich houden aan onze waarden, zoals de Lindenhoff, Bakkerij MAMA, Brouwerij De Prael en RumBaba. Onze belangrijkste groothandel is De Kweker, een bedrijf dat streeft naar een maatschappelijk verantwoorde en duurzame manier van werken en veel lokale en biologische producten aanbiedt.

We kijken ook naar de ‘lichtere’ kant van het leven, met bewust ontwikkelde voedzame gerechten die rekening houden met een gezonde levensstijl, dieetwensen en voedselallergieën. Dignita heeft voor ieder wat wils!

Do Good

Dignita maakt onderdeel uit van het Not For Sale sociale ondernemingsmodel. Not For Sale is een internationale organisatie die door middel van sociale ondernemingen gecertificeerde trainingsprogramma’s wil aanbieden en ondersteuning wil geven aan een kwetsbare doelgroep. Op die manier helpt Not For Sale deze mensen om weerbaarder te worden terwijl ze re-integreren op de arbeidsmarkt en in de maatschappij. Ga voor meer informatie naar de website www.wearenotforsale.nl

Welkom bij Dignita!

Reserveer hier een tafeltje op het terras bij een van onze restaurants.

Vondelpark reserverenHoftuin reserverenWesterpark reserveren

close