We zijn op dit moment gesloten vanwege de overheidsmaatregelen om de spreiding van het COVID-19 virus te beperken. We gaan weer open als het weer veilig is. 

Dignita Amsterdam

Dignita is joúw plek in Amsterdam. Met de keuze uit twee prachtige locaties kun je genieten van ontbijt, brunch of lunch, in het hart van Amsterdam Zuid of geborgen in de oase van de Hoftuin, midden in het centrum van Amsterdam.

Eat Well

Wij creëren heerlijke brunchgerechten en serveren geweldige koffie sinds augustus 2015. Onze menu’s halen het beste uit het seizoen naar boven en vinden traditionele brunch-klassiekers opnieuw uit met een twist. Onze focus ligt op echt vers eten serveren, met aandacht voor elk detail; onze filosofie is om alles op het menu vanaf het begin zelf te bereiden, waarbij we gebruik maken van scharrel- en lokaal geproduceerde ingrediënten waar mogelijk.

Om dit te doen, werken we samen met betrouwbare leveranciers, die geen concessies doen aan kwaliteit en zich houden aan onze waarden, zoals de Lindenhoff, Bakkerij MAMA, Brouwerij De Prael en RumBaba. Onze belangrijkste groothandel is De Kweker, een bedrijf dat streeft naar een maatschappelijk verantwoorde en duurzame manier van werken en veel lokale en biologische producten aanbiedt.

We kijken ook naar de ‘lichtere’ kant van het leven, met bewust ontwikkelde voedzame gerechten die rekening houden met een gezonde levensstijl, dieetwensen en voedselallergieën. Dignita heeft voor ieder wat wils!

Do Good

Dignita maakt onderdeel uit van het Not For Sale sociale ondernemingsmodel. Not For Sale is een internationale organisatie die door middel van sociale ondernemingen gecertificeerde trainingsprogramma’s wil aanbieden en ondersteuning wil geven aan een kwetsbare doelgroep. Op die manier helpt Not For Sale deze mensen om weerbaarder te worden terwijl ze re-integreren op de arbeidsmarkt en in de maatschappij. Ga voor meer informatie naar de website www.wearenotforsale.nl

Instagram Update Soooo April 1 was supposed to be the opening day of our third restaurant, Dignita Westerpark. No joke 😉 But we need...

Instagram Update Are you looking forward to having brunch at the end of this crisis? You can now order Dignita vouchers online via...

Instagram Update This is how we had imagined the beginning of Spring, our guests enjoying all day brunch and all day sunshine! We miss...

Instagram Update We are closed until it is safe again to be open. In the mean time, take care of yourself and stay safe. Eat well at...

Instagram Update Both Dignita Hoftuin and Dignita Vondelpark are currently open as usual and we'd love to welcome you! 💚 The health &...

Instagram Update There’s a new kid in town🧑‍🌾! Are you ready for it? Come say hi to our own Root Veggie Fritter, a delicious...

Instagram Update We are proud to tell you that we will be opening a new location spring 2020! We will be serving you in our cosy...

Instagram Update Want to look stylish with your coffee to go? Is being more environmentally conscious your New Year’s resolution?...

Instagram Update 🥞OUR ICONIC BANOFFEE PANCAKES ARE BACK!🥞 Fluffy American-style pancakes topped with almonds, decadent date...

Instagram Update Happy #WorldKindnessDay ! Today we celebrate the positive power of kindness. Tag someone you would like to treat to coffee! 💞 ☕ By our amazing barista @soesjaa13 📸 by @marijnvegter

Instagram Update The sunshine is peeking through again in our Hoftuin gardens 🌞 come on down to Dignita & enjoy a delicious brunch!

Instagram Update NEW! RED VELVET PANCAKES | we've naturally coloured our famous American pancake stack & topped it with a luscious...