Junior Sous Chef – Dignita Vondelpark (full-time)
Wij zoeken een Junior Sous Chef voor ons gezellige brunchrestaurant Dignita Vondelpark in Amsterdam Zuid. Houd jij het hoofd koel boven het fornuis? En ondersteun jij jouw team zodat zij het beste uit zichzelf en Dignita halen? Dan zijn we op zoek naar jou!
Een goed recept:
Als Junior Sous Chef ben je de rechterhand van de Sous Chef en heb je de leiding over de keuken in hun afwezigheid. Jij bent een ster in het aansturen van een team en geeft instructies waar nodig. Samen zorgen jullie ervoor dat alle gerechten perfect uitgeserveerd worden. Door jouw sterke organisatie skills staat alles op tijd klaar. Ten slotte help je mee om de keuken spic en span achter te laten.
Taken die jij heerlijk vindt:
- Leidinggeven aan een hecht team (6 personen)
- Opleiden en begeleiden van keukenmedewerkers
- Volgen van HACCP-regels en de Dignita recepten en presentatiemethoden
- Regelmatig overleg en goede samenwerking met de Sous Chef, Head Chef en FOH Manager
- Bestellen van producten en voorraadbeheer
- Meedenken over verbeteringen in de bedrijfvoering
Jij hebt de volgende ingrediënten in huis:
- Minimaal 2 jaar werkervaring als kok
- Ervaring met internationale keukens en diverse teams
- Interesse in culinaire trends & ontwikkelingen
- Je bent creatief, verantwoordelijk & hebt een hoge kwaliteitstandaard
- Je spreekt Engels en liefst ook goed Nederlands
- Jij draagt onze stichting een warm hart toe
Arbeidsvoorwaarden die het lekker maken:
- Salaris tussen €2.250 en €2.450 (Horeca-cao, schaal VI) en 8% vakantiegeld
- Werken tussen 8:00 en 18:00, waarvan 1 weekenddag
- Altijd 2 aaneengesloten dagen vrij
- 25 vakantiedagen (bij een fulltime dienstverband van 38 uur per week)
- Pensioenopbouw bij PHenC
- Reiskostenvergoeding in overleg
En om het af te maken: check onze extra’s!
- Korting! Buiten werktijd krijg je 50% korting en jouw familie en vrienden krijgen 10% korting als je ze gezellig meeneemt
- 4x per jaar een personeelsfeest of gave activiteit
- Onbeperkt trainingen volgen via GoodHabitz én een jaarlijks budget voor externe training. Wij werken samen aan je ontwikkeling.
Wil je de sfeer komen proeven?
Ben jij de bacon to our Benny Boy? Dan lijkt het ons leuk om kennis te maken. We nodigen je dan graag uit in bij Dignita Vondelpark. Solliciteer via het formulier hieronder of mail jouw cv en korte motivatie naar jobs@eatwelldogood.nl.
Heb je vragen? Mail naar Ira Charumbira – HR Manager: ira@notforsalecampaign.org
