Sous Chef

Wij zoeken een Sous Chef (full-time) voor ons nieuwste Dignita brunchrestaurant in Den Haag. Houd jij het hoofd koel boven het fornuis? En ondersteun jij jouw team zodat zij het beste uit zichzelf en Dignita halen? Dan zijn we op zoek naar jou!

Een goed recept:

Als Sous Chef heb je de leiding over de keuken van het allereerste Dignita restaurant in Den Haag en sta je aan de wieg van ons succes! Jij bent een ster in het aansturen van een team en geeft instructies waar nodig. Samen zorgen jullie ervoor dat alle gerechten perfect uitgeserveerd worden. Door jouw sterke organisatie skills staat alles op tijd klaar en heb je een team van tevreden medewerkers. Samen met de head chef ontwikkel en implementeer je nieuwe gerechten, die passen binnen het Dignita brunch-concept. Daarnaast ben je verantwoordelijk voor het geven van praktijktrainingen aan deelnemers aan ons trainingsprogramma en het begeleiden van trainees die stage komen lopen bij Dignita.

Taken die jij heerlijk vindt:

  • Leidinggeven aan een hecht team (6 personen)
  • Opleiden en begeleiden van keukenmedewerkers en trainees
  • Volgen van HACCP-regels en de Dignita recepten en presentatiemethoden
  • Regelmatig overleg en goede samenwerking met de Head Chef en FOH Manager
  • Bestellen van producten en voorraadbeheer
  • Meedenken over verbeteringen in de bedrijfvoering
  • Geven van praktijktrainingen in onze eigen Dignita Academy
  • Administratie in bedrijfssystemen en goede interne communicatie

Jij hebt de volgende ingrediënten in huis:

  • Voldoende werkervaring als kok, waarvan minstens 2 jaar als leidinggevende
  • Ervaring met internationale keukens en diverse teams
  • Interesse in culinaire trends & ontwikkelingen
  • Je bent creatief, verantwoordelijk & hebt een hoge kwaliteitstandaard
  • Je spreekt Engels en liefst ook goed Nederlands
  • Ervaring in lesgeven en opleiden
  • Je draagt onze stichting een warm hart toe
  • Woonachtig in de regio Den Haag (niet langer dan één uur reistijd)

Arbeidsvoorwaarden die het lekker maken:

  • Salaris tussen €2.530 en €2.900 (Horeca-cao, schaal VII) en 8% vakantiegeld
  • Werken tussen 8:00 en 18:00, waarvan 1 weekenddag
  • Altijd 2 aaneengesloten dagen vrij
  • 25 vakantiedagen (bij een fulltime dienstverband van 38 uur per week)
  • Pensioenopbouw bij PH&C
  • Reiskostenvergoeding in overleg

Did someone say dessert? Check snel onze extra’s:

  • Korting! Buiten werktijd krijg je altijd 50% korting en tijdens werktijd brunch jij voor slechts €2,-
  • 4x per jaar een personeelsfeest of activiteit
  • Onbeperkt online trainingen volgen bij GoodHabitz en een jaarlijks budget voor externe trainingen. We werken samen aan je ontwikkeling.

Wil je de sfeer komen proeven?

Ben jij de bacon to our Benny Boy? Dan lijkt het ons leuk om kennis te maken. We nodigen je dan graag uit in ons nieuwe restaurant in het Zeeheldenkwartier. Solliciteer via het formulier hieronder of mail jouw cv en korte motivatie naar jobs@eatwelldogood.nl.

Heb je vragen? Mail naar Ira Charumbira – HR Manager: ira@notforsalecampaign.org

"*" geeft vereiste velden aan

Solliciteer direct door onderstaande gegevens in te vullen, of mail je C.V. en motivatie naar jobs@eatwelldogood.nl

Op welke dagen ben je beschikbaar?
Voer een nummer in van 1 tot 40.
Max. bestandsgrootte: 8 MB.
Max. bestandsgrootte: 8 MB.
Consent
Als je niet wilt dat we je gegevens zo lang bewaren, verwijderen we je gegevens binnen 4 weken na je sollicitatie.
Sollicitaties van buiten de EU kunnen helaas niet in behandeling worden genomen.

Welkom bij Dignita!

Reserveer bij een van onze restaurants.

VondelparkHoftuinWesterpark

close