Sous Chef – Dignita Vondelpark (full-time)

Wij zoeken een Sous Chef (full-time) voor ons populaire brunch restaurant Dignita Vondellpark in Amsterdam Zuid. Houd jij het hoofd koel boven het fornuis? En ondersteun jij jouw team zodat zij het beste uit zichzelf en Dignita halen? Dan zijn we op zoek naar jou!

Een goed recept:

Als Sous Chef heb je de leiding over de keuken van het originele, eerste Dignita restaurant! Jij bent een ster in het aansturen van een team en geeft instructies waar nodig. Samen zorgen jullie ervoor dat alle gerechten perfect uitgeserveerd worden. Door jouw sterke organisatie skills staat alles op tijd klaar en heb je een team van tevreden medewerkers. Samen met de head chef en executive chef ontwikkel en implementeer je nieuwe gerechten, die passen binnen het Dignita brunch-concept. Daarnaast ben je verantwoordelijk voor een veilige en prettige werkomgeving voor alle medewerkers en het begeleiden van trainees die stage komen lopen bij Dignita.

Taken die jij heerlijk vindt:

  • Leidinggeven aan een divers en internationaal team (+/- 7 mederwerkers)
  • Opleiden en begeleiden van keukenmedewerkers en trainees
  • Volgen van HACCP-regels en de Dignita recepten en presentatiemethoden
  • Regelmatig overleg en goede samenwerking met de FOH Manager en het BOH management team
  • Bestellen van producten en voorraadbeheer
  • Meedenken over verbeteringen in de bedrijfsvoering

Jij hebt de volgende ingrediënten in huis:

  • Voldoende werkervaring als kok, waarvan minstens 2 jaar als leidinggevende
  • Ervaring met internationale keukens en diverse teams
  • Interesse in culinaire trends & ontwikkelingen
  • Je bent creatief, verantwoordelijk & hebt een hoge kwaliteitsstandaard
  • Je spreekt Engels en liefst ook goed Nederlands
  • Je draagt onze stichting een warm hart toe
  • Woonachtig in de regio Amsterdam (niet langer dan één uur reistijd)

Arbeidsvoorwaarden die het lekker maken:

  • Salaris op basis van ervaring, vanaf €2.733 (Horeca-cao, schaal VII) en 8% vakantiegeld
  • Werken tussen 7:30 en 18:00, waarvan 1 weekenddag
  • Altijd 2 aaneengesloten dagen vrij
  • 25 vakantiedagen (bij een fulltime dienstverband van 38 uur per week)
  • Pensioenopbouw bij PH&C
  • Reiskostenvergoeding in overleg

Did someone say dessert? Check snel onze extra’s:

  • Korting! Buiten werktijd krijg je altijd 50% korting en tijdens werktijd brunch jij voor slechts €2,25
  • 4x per jaar een personeelsfeest of activiteit
  • Budget voor (externe) trainingen. We werken samen aan je ontwikkeling.

Wil je de sfeer komen proeven?

Ben jij een sociale en positieve sous chef die op zoek is naar een baan waar je niet alleen het verschil maakt voor onze gasten, maar ook voor onze collega’s en trainees? Dan zijn we benieuwd naar jouw verhaal. Solliciteer via het formulier hieronder of mail jouw cv en korte motivatie naar jobs@eatwelldogood.nl

Heb je vragen? Mail naar Ira Charumbira – HR Manager: ira@notforsalecampaign.org

"*" geeft vereiste velden aan

Solliciteer direct door onderstaande gegevens in te vullen, of mail je C.V. en motivatie naar jobs@eatwelldogood.nl

Op welke dagen ben je beschikbaar?
Voer een nummer in van 1 tot 40.
Max. bestandsgrootte: 8 MB.
Max. bestandsgrootte: 8 MB.
Als je niet wilt dat we je gegevens zo lang bewaren, verwijderen we je gegevens binnen 4 weken na je sollicitatie.
Sollicitaties van buiten de EU kunnen helaas niet in behandeling worden genomen.

Welkom bij Dignita!

Reserveer bij een van onze restaurants.

VondelparkHoftuinWesterparkPrins Hendrikstraat – Den Haag

close